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Héritage, Domaine Bonetto Fabrol
Héritage  Domaine Bonetto Fabrol
2015  Sud-Est  Côtes du Rhône
75 cl l. - 15%°
En 2 mots
Rond & Fruité
14,90 € 
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  ''Domaine Bonetto Fabrol''  
 
 
  ''Héritage''  
 

100% Syrah
Issue d’une sélection parcellaire, caractérisé par un terroir très différent du reste du Domaine.
Le travail de la vigne se fait uniquement à la main (effeuillage, élimination des entre cœurs, écimage à la serpette, binage des pieds avec la binette, vendange manuelle en caisse bois…), pour le respect intégral du sol et du raisin.

TERROIR :
Situé au cœur de la Vallée du Rhône, le vignoble est situé au sud de Montélimar, en Drôme Provençale. Exposé sur des coteaux, orientés plein sud, le sol argilo-calcaire est à dominante argileuse, avec la présence importante de cailloux d’origine calcaire sur les contre-forts Sud du village de La Garde Adhémar, abrités du fort Mistral.
L’argile emmène la puissance; le calcaire, le caractère ; et la présence de cailloux renforce l’expression du terroir.

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