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Xeres FINO, Williams & Humbert
Xeres FINO  Williams & Humbert
  Espagne - Andalousie  Xeres
0,75 l. - 15°
En 2 mots
Sec, aromatique & surprenant !
17,80 € 
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"Vin naturel"    "Vin d'auteur"    ""
 
  Tapas, olives, jambon serrano, moules à l'escabèche  
 
 
 
 
A boire comme à garder 2 - 3 ans
Servir entre 10° et 12°
 
 
 
  ''Williams & Humbert''  
 
 
  ''Xeres FINO''  
 

Un compagnon idéal pour vos soirées tapas !
Les notes de fruits secs et d'amandes des Xérès se marient parfaitement avec les fruits de mer, le jambon séché ( serrano ) et même les fromages doux : idéal pour accompagner vos apéros tapas !

Le Xérès Fino est un vin espagnol sec élevé avec des arômes très particuliers : noisettes, amandes, olives.
Le xérès est un merveilleux vin espagnol qui se prête bien à cet instant si convivial qu'est l'apéritif, à servir très frais (mais sans glace) en accompagnement de tapas espagnoles.

Bodegas Williams & Humbert
Histoire : Les Bodegas Williams & Humbert, productrices de vins de Xérès depuis plus de 125 ans, ont participé très activement à la création de la Denominacion de Origen (équivalent de notre AOC) Jerez-Xérès-Brandy, et est aujourd'hui reconnue comme un des producteurs les plus prestigieux au monde.
Fondée en 1877 par Sir Alexander Williams, grand connaisseur et admirateur des produits de Xérès et Arthur Humbert, spécialiste en relations internationales.
Depuis sa création, une partie des vins de la maison se conserve dans des barriques (botas) de chêne de très grande qualité. Ces barriques forment la base du développement actuel et de l'élevage de chacun des vins des bodegas Williams & Humbert.
De nos jours, en plus des installations centrales (c'est la bodega la plus grande d'Europe), Williams & Humbert se compose des Bodegas de Sanlucar, de Villa de Duques, ainsi que de la Société distributrice espagnole SOVISUR.
La bodega est gérée par la famille Medina, spécialiste depuis plusieurs générations des vins de cette région et experte en pratiques commerciales des marchés internationaux.
La philosophie dans le travail des Bodegas Williams & Humbert a porté ses fruits : Qualité, Innovation & Respect des Traditions.
Spécificité des vins de la Bodega Williams & Humbert : La variété prédominante dans les vins de la bodega Williams & Humbert est le Palomino fino, dont l'expression optimum se retrouve dans les vins fins et élégants de Jerez.
Ainsi se constituent des vins très aromatiques, clairs et délicats, avec une gamme de nuances très étendue. La qualité des sols et les conditions climatiques excellentes de la zone (en heures d'ensoleillement notamment) permet d'obtenir des vins d'une personnalité inégalable depuis des siècles.
Les autres cuvées du domaine :

 
 
''Xeres AMONTILLADO, Williams & Humbert''
Xeres AMONTILLADO
Williams & Humbert
 
12 ans  Espagne  Xeres
17,80 € 

Rupture provisoire
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''Xeres OLOROSO, Williams & Humbert''
Xeres OLOROSO
Williams & Humbert
 
12 ans  Espagne  Xeres
17,80 € 

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''Xeres PEDRO XIMENES, Williams & Humbert''
Xeres PEDRO XIMENES
Williams & Humbert
 
12 ans  Espagne  Xeres
17,80 € 

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