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Xeres AMONTILLADO, Williams & Humbert
Xeres AMONTILLADO  Williams & Humbert
12 ans  Espagne  Xeres
0,75 l. - 18°
En 2 mots
Noisettes & fruits secs
17,80 € 
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"Vin naturel"    "Vin d'auteur"    ""
 
  Tapas, olives, jambon serrano, moules à l'escabèche, fromages  
 
 
 
 
A boire comme à garder 2 - 3 ans
Servir entre 14° et 16°
 
 
 
  ''Williams & Humbert''  
 
 
  ''Xeres AMONTILLADO''  
 

Le compagnon idéal pour vos soirées tapas !
Nuances brillantes d'or et de bronze.
Un amontillado intense et complexe au nez mais qui a gardé avec subtilité les notes du Fino, qu'il a, un jour, été ainsi qu'une touche de fruits secs et de noisettes.

En bouche, suave avec une belle acidité et un palais long plein et élégant.

Une finale...inoubliable

Bodegas Williams & Humbert...
Maison fondée en 1877, la maison Williams & Humbert confirme que sa stratégie reste la «qualité, l'innovation et le respect de la tradition ». Elle lance une nouvelle gamme : la « Williams & Humbert Collection ».

Le maître de chai a décidé d'utiliser les Soleras de Don Zoilo et de les laisser reposer quelques années de plus, afin qu'elles atteignent 12 ans d'âge. Ce Xérès est plus harmonieux et plus structuré.

La mention de 12 ans est également une nouveauté dans le monde du xérès. Elle est rendue possible par l'autorisation du Conseil Régulateur de Xérès, qui contrôle l'existence des vins ainsi que les sorties et ventes annuelles, certifiant ainsi l'âge moyen des vins dans la solera.
Les autres cuvées du domaine :

 
 
''Xeres FINO, Williams & Humbert''
Xeres FINO
Williams & Humbert
 
17,80 € 

Rupture provisoire
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''Xeres OLOROSO, Williams & Humbert''
Xeres OLOROSO
Williams & Humbert
 
12 ans  Espagne  Xeres
17,80 € 

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''Xeres PEDRO XIMENES, Williams & Humbert''
Xeres PEDRO XIMENES
Williams & Humbert
 
12 ans  Espagne  Xeres
17,80 € 

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