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Le Chemin de Colombe, Earl Dedieu-Benoit
Le Chemin de Colombe  Earl Dedieu-Benoit
2008  Bordeaux  Moulis
0,75 l. - 13°
En 2 mots
Rond & fruité
17,50 € 
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"Vin naturel"    "Vin d'auteur"    ""
 
  Viandes rouges, Grillades, viandes en sauce, plats mijotés  
 
 
 
 
A boire dans sa jeunesse - ou à garder 8-10 ans
Service 16 -18°. Carafez-le ou ouvrez-le au moins 2h à l'avance
 
 
 
  ''Earl Dedieu-Benoit''  
 
 
  ''Le Chemin de Colombe''  
 

6 bouteilles achetées = CAISSE BOIS offerte
Si vous commander 6 bouteilles du Moulin de la Lagune, elles sont livrées dans leur caisse bois d'origine, estampillées.
2007...un millésime plein de fruits
Ce millésime a été plutôt capricieux et difficile à maitriser pour les vignerons.
Ceux qui avaient bien préparé leur vigne ont réussi a élaborer des vins souple et rond, élégant et plein de fruits, avec des tanins peu marqués.
Ce vin vous séduira dès sa jeunesse...

Une "micro cuvée"...
Monsieur Dedieu-Benoit élabare déja de jolis vins en AOC Haut-Médoc. Depuis quelques années il cultive une très petite parcelle de vignes (un demi hectare) sur l'appellation moulis.
Cette parcelle est toutefois composée des 3 types de sols caractéristiques de l'appellation moulis, ce qui confère au vin richesse et complexité.
La production du chemin de Colombe est donc confidentielle, ce qui fait de ce vin un excellent rapport qualité prix à mettre en cave, et à ouvrir pour les petites comme les grandes occasion.
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