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Opus, Nicolas Paget
Opus  Nicolas Paget
2015  Val de Loire  Touraine Azay le Rideau
0,75 l. - 13°
En 2 mots
Complexité & Finesse
12,00 € 
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"Vin naturel"    "Vin d'auteur"    ""
 
  Apéritif dinatoire, poissons grillés ou en sauce  
 
 
 
 
A boire comme à garder 3 - 5 ans
Servir à 10-12°
 
 
 
  ''Nicolas Paget''  
 
 
  ''Opus''  
 

L'opus est un vin ample, complexe, et équilibré.
Il est tellement déroutant, sur un terroir pas toujours facile à travailler, un temps souvent capricieux, Nicolas Paget a réussi a révéler toute la richesse et l'élégance du chenin.
Ce vin accompagnera à merveille vos mets épicés, poissons au curry ou au gingembre, sushis...

En bref
Deux vignobles: Azay-le-Rideau et Chinon. Depuis la fin du 19ème siècle cinq générations se succèdent. Nicolas Paget est lui aussi devenu vigneron, et il nous propose des "vins d'auteurs" exceptionnellement bien faits, à des prix alléchants...
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